●鶏肉 たおパパチキン*半身セット* たおパパチキンって? たおパパチキンとは、群の統制や敵からメンドリたちを守って、有精卵にすべく業務を終えた雄鶏のことです。肉質はとても硬く、オスのホルモンであるテストステロンが存分に発揮されたお肉です... ¥500(税込) 詳しく見る
●鶏肉 たおママチキン*きんかん・たまひも(真空)* たおママチキンとは、「産卵のお仕事を卒業したお母さん鶏のお肉」のことです。肉質はかためですが、強いうまみがあります。現在では加工用の流通に乗ることが一般的です。若鶏の流通が増えるまではよく食卓に登って... ¥500(税込) 詳しく見る