●鶏肉 ママチキン*モツセット* ひよこの時からのびのびと育ててきたお母さん鶏のモツのセット商品です。 丁寧に育てて、よく運動してきたお母さん鶏には余計な脂肪や臭みがほとんどありません。 それぞれ部位ごとの調理や、まとめてとりもつ煮に... ¥1,350(税込) 詳しく見る
●鶏肉 たおママチキン*砂肝(真空)* たおママチキンとは、「産卵のお仕事を卒業したお母さん鶏のお肉」のことです。肉質はかためですが、強いうまみがあります。現在では加工用の流通に乗ることが一般的です。若鶏の流通が増えるまではよく食卓に登って... ¥360(税込) 詳しく見る