CHICKEN-MEAT 鶏肉

ひよこの時からのびのびと育ててきたお母さん鶏のモツのセット商品です。 丁寧に育てて、よく運動してきたお母さん鶏には余計な脂肪や臭みがほとんどありません。 それぞれ部位ごとの調理や、まとめてとりもつ煮に...

￥1,350（税込）

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とても歯ごたえのある皮です。 じっくり低温で脂を抽出し、鶏油（チーユ）にして脂は使い、皮は塩振っておつまみで楽しめます。 極細切りにして、とりかわポン酢でも歯応えも楽しめます。

￥300（税込）

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※取り寄せ発送11月以降です たおママチキンって？ 　たおママチキンとは、産卵のお仕事を卒業したお母さん鶏のお肉のことです。かための肉質ですが、強いうまみがあるので、現在では加工用の流通に乗ることが普...

￥1,200（税込）

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