CHICKEN-MEAT 鶏肉

とても歯ごたえのある皮です。 じっくり低温で脂を抽出し、鶏油（チーユ）にして脂は使い、皮は塩振っておつまみで楽しめます。 極細切りにして、とりかわポン酢でも歯応えも楽しめます。

￥300（税込）

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※取り寄せ発送11月以降です たおママチキンって？ 　たおママチキンとは、産卵のお仕事を卒業したお母さん鶏のお肉のことです。かための肉質ですが、強いうまみがあるので、現在では加工用の流通に乗ることが普...

￥1,200（税込）

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たおママチキンって？ たおママチキンとは、産卵のお仕事を卒業したお母さん鶏のお肉のことです。かための肉質ですが、強いうまみがあるので、現在では加工用の流通に乗ることが普通です。しかし、若鶏の流通が増え...

￥10,000（税込）

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たおママチキンって？ たおママチキンとは、産卵のお仕事を卒業したお母さん鶏のお肉のことです。かための肉質ですが、強いうまみがあるので、現在では加工用の流通に乗ることが普通です。しかし、若鶏の流通が増え...

￥5,000（税込）

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たおママチキンとは、「産卵のお仕事を卒業したお母さん鶏のお肉」のことです。肉質はかためですが、強いうまみがあります。現在では加工用の流通に乗ることが一般的です。若鶏の流通が増えるまではよく食卓に登って...

￥500（税込）

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