鶏肉
たおママチキン＊手羽先６本＊
たおママチキンとは、「産卵のお仕事を卒業したお母さん鶏のお肉」のことです。肉質はかためですが、強いうまみがあります。現在では加工用の流通に乗ることが一般的です。若鶏の流通が増えるまではよく食卓に登って...
￥250（税込）
PRODUCTS 商品一覧
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鶏肉
ママチキン＊皮＊
とても歯ごたえのある皮です。 じっくり低温で脂を抽出し、鶏油（チーユ）にして脂は使い、皮は塩振っておつまみで楽しめます。 極細切りにして、とりかわポン酢でも歯応えも楽しめます。
￥300（税込）
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たまご
＊期間限定＊【初卵（ういらん）】
【初卵（ういらん）】とは 若鶏が卵を産み始めてから約１か月の間に 産む卵のことを言います。 サイズは小ぶりですが、ひよこの時から 蓄えてきた栄養素がギュっっと 凝縮されています。 「長寿」や「安産御守...
￥2,904（税込）
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野菜
＊掘りたて赤菊芋１～２kg＊
【栽培期間中農薬・化学肥料不使用】 赤菊芋1ｋｇ入りです。 （2kgまでは送料変わらないので2kgでの注文がオススメ！） 白菊芋よりも天然のインシュリンと言われる「イヌリン」が豊富と言われている赤菊芋...
￥1,000（税込）
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鶏肉
ママチキン＊モツセット＊
ひよこの時からのびのびと育ててきたお母さん鶏のモツのセット商品です。 丁寧に育てて、よく運動してきたお母さん鶏には余計な脂肪や臭みがほとんどありません。 それぞれ部位ごとの調理や、まとめてとりもつ煮に...
￥1,350（税込）
